Passione e tradizione in Val Cosa

Nel cuore della Val Cosa, Miele dei Roncs nasce dalla passione di Silvia Tortora e Mirko Muzzatti, apicoltori per vocazione e sposi per amore. La loro storia affonda le radici in una tradizione familiare che risale alla fine del 1800, oggi tramandata con dedizione e rispetto per la natura.

Un impegno per la qualità e la sostenibilità

Dalla cura quotidiana delle oltre 100 famiglie di api alla smelatura a freddo, ogni fase del processo produttivo è eseguita con cura artigianale. Gli alveari, dislocati nella parte alta del Friuli, vengono spostati seguendo la tecnica del nomadismo, inseguendo le fioriture in luoghi selvaggi e incontaminati. Il miele di Miele dei Roncs, non trattato termicamente, conserva intatte le sue proprietà naturali, offrendo un prodotto autentico e salutare.

Un'ampia varietà di mieli pregiati

L'azienda si specializza nella produzione di mieli rari e classici, offrendo un assortimento che spazia dal Miele di Lampone al Miele di Tiglio, fino a varietà uniche come il Miele di Erica Carnea e il Miele di Amorpha. Ogni vaso racchiude un racconto del Friuli Venezia Giulia, delle sue fioriture e della sua ricca biodiversità.

Un'esperienza didattica

Miele dei Roncs apre le porte al pubblico nel suo negozio didattico, dove è possibile immergersi nel mondo delle api e scoprire i segreti della produzione del miele. L'azienda offre degustazioni e lezioni educative, con l'obiettivo di condividere la passione per questo lavoro e l'importanza della salvaguardia degli impollinatori.

Contatti

  • Località Sottocolli, 24 - 33090 Castelnovo del Friuli (PN)
  • +39 333 1346891
  • www.mieledeironcs.com
  • info@mieledeironcs.com

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