La nascita di un sogno

Nel cuore di Forgaria nel Friuli, tra le valli incontaminate della Val d'Arzino, sorge il birrificio Birra Garlatti Costa. La sua storia inizia come un sogno, quello della famiglia Garlatti Costa, che ha trasformato anni di esperienza nel settore e passione per la birra artigianale in una realtà imprenditoriale di successo.

Le birre di Garlatti Costa, nate nel 2012, sono l'espressione autentica del territorio e delle sue tradizioni. L'orzo utilizzato proviene da coltivazioni dirette nei campi della famiglia, mentre l'acqua cristallina della Val d'Arzino dona alle birre una purezza unica.

Un impegno per la qualità

La mission del birrificio è creare birre che siano un vero e proprio viaggio sensoriale, ricche di aromi e capaci di evocare la ricchezza del territorio friulano. Attingendo alle migliori tecniche birrarie tedesche, inglesi e belghe, i mastri birrai di Garlatti Costa hanno sviluppato uno stile unico, che fonde la raffinatezza della tradizione con l'inventiva italiana.

Ogni birra è un capolavoro artigianale, frutto di un processo produttivo rigoroso e controllato in ogni fase. Le lievi variazioni da una cotta all'altra sono la testimonianza della naturalità e dell'autenticità di un prodotto che non rinuncia all'eccellenza.

Un'offerta per tutti i palati

Le birre di Garlatti Costa non contengono additivi o conservanti, e si distinguono per un gusto autentico e inconfondibile che conquista al primo sorso. La gamma di birre si divide in tre linee:

  • Classiche: reinterpretazioni in chiave italiana di stili belgi come Opalita, Lupus, Liquidambra e Orodorzo.
  • Funky: birre luppolate che fondono la tradizione belga con l'estro anglosassone, creando birre facili da bere e perfette per la convivialità. Tra queste, Refrain, Sem e Jab.
  • Speciali: birre stagionali, collaborazioni con altri birrifici e produzioni limitate nate dalla creatività del birraio. Da non perdere Flag, Iron Bridge, Arapaho e Tilt.

Un'esperienza da vivere

Il Tap Room del birrificio, immerso nella natura incontaminata del Friuli, è il luogo ideale per degustare le birre alla spina, accompagnate da taglieri di salumi e formaggi locali o dalle deliziose focacce. Aperto al pubblico ogni sabato, il Tap Room offre anche visite guidate e degustazioni su appuntamento. Un'occasione imperdibile per scoprire il gusto autentico delle birre Garlatti Costa, frutto di amore, tradizione e un inconfondibile tocco italiano.

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